Der Baubeginn des Münster ist vor 1218 gewesen. So heißt es der Turm sei der schönste überhaupt. Dadurch ist auch das Sprichwort der schönste Turm der Christenheit.

Im zweiten Weltkrieg wurde das Münster nicht zerstört, sogar die Glasfenster sind noch aus der Zeit der Entstehung des Münsters, da diese vor den Bombenangriffen aus dem Münster entfernt worden war. Die Fenster wurden sicher gelagert und nach dem Ende des Krieges wieder eingebaut. An sich gilt das Freiburger Münster als architektonische Meisterleistung der Gotik.