Die Segelwindmühle in Lemkenhafen auf Fehmarn wurde 1787 von dem Kornhändler und Schiffsreeder Joachim Rahlff (1756 - 1830) gebaut. Zu dieser Zeit ging es der Region Fehmarn wirtschaftlich sehr gut, hier wurde Gerste und Weizen zu Grütze und Graupen vermahlen und in die nordischen Länder ausgeführt. Die 1953 stillgelegte Graupenmühle wurde 1957 vom Land gekauft; sie steht als ein der Ältesten in Schleswig-Holstein unter Denkmalschutz.