Die Attraktionen des Parks bilden eine Mischung aus schnellen, aufregenden und langsamen, gemütlichen Fahrgeschäften, sowie Fahrten und Spielbereichen speziell für Kinder. Die einzelnen Angebote des Phantasialands sind überwiegend mit einzelnen Themen belegt. So gibt es einen Nachbau von Alt-Berlin, China-Town, Westernstadt, Mexiko, Mystery, Fantasy und Afrika. Seit 2003 gibt es mit dem im chinesischen Stil erbauten „Hotel Ling Bao“ (zuvor „Phantasia“) auch ein 4-Sterne-Hotel und seit 2004 das Zeltlager „Smokey's Digger Camp“ mit Indianertipis. Im Jahr 2006 wurde der Themenbereich „Deep in Africa“ mit seiner Hauptattraktion „Black Mamba“, einem sogenannten „Inverted Coaster“, eröffnet.

Das Phantasialand bietet neben seinen Fahrgeschäften auch verschiedene Shows. Diese haben bei den „Big E-Awards“ der IAAPA verschiedene Auszeichnungen bekommen. So wurde die Artistikshow „L’Ar(c)tistique“ 2001 und 2002 in der jeweiligen Top-Budget-Kategorie der besten Gesamtproduktion mit einer „Honorable Mention“ (2001, dt.: „ehrenvolle Anerkennung“) bzw. einer besonderen Erwähnung für „einzigartige Qualität im künstlerischen Design” (2002) geehrt. Diese Show wurde allerdings mittlerweile von der neuen „Arachnomé“ abgelöst, welche 2004 Gesamtzweiter wurde, 2005 eine ehrenvolle Anerkennung und 2006 sogar die Auszeichnung in der Kategorie „Best Overall Production: Budget $500,001 − $1,000,000“ erhielt. Die besonderen Erwähnungen werden oft mit zu den Siegern gezählt und sogar von der IAAPA mit in der Gewinnerliste geführt.

Das Phantasialand wurde 2003 vom ADAC als „Bester Freizeitpark Deutschlands“ prämiert und erhielt von der belgischen Verbraucher-Organisation „Test Achats“ die Auszeichnung „Europas bester Entertainment-Park“.

In den Wintermonaten bleibt das Phantasialand teilweise geschlossen.